Vítáme Vás na stránkách našeho statku. Farma Jitřenka se zabývá přípravou výroby a distribuce ekologicky nezávadných potravin.

 

Pozdeň se nachází ve Středočeském kraji. Je součástí přírodního parku Džbán, který se rozkládá na území okresů Louny, Kladno a Rakovník. Údolí, v němž Pozdeň leží, se odedávna říkalo Podlesí. Z obou stran je údolí lemováno lesy.  Nabízíme Vám  mléčné produkty.  

        V současné době procházíme generální rekonstrukcí statku za účelem výroby, abychom plně pokryli rozvíjející se trh s BIO potravinami na českém trhu. Jste-li příznivcem BIO potravin a máte-li zájem o budoucí produkci našeho statku v oboru mléčnýchvýrobků, tak vyhledávejte výrobky s naší  ochranou značkou.       

                                                                                                             

 

 

Tato naše značka Vám garantuje, že naše výrobky budou vyrobeny tak, aby při jejich výrobě nebylo ohrožováno životní prostředí nás všech.Prosíme, bez ohledu na to, zda máte zájem ochutnat jen kousek našeho sýra, či jste obchodníkem s potravinami, neváhejte nás kontaktovat. Informujte se též na zvláštní podmínky pro velkoodběratele.   

 

 

   Jsme tu pro Vás, ochotni Vám vždy vyhovět.

Současně si dovolujeme nabídnout Vám touto cestou spolupráci při rozšiřování našeho statku.

 

                   

                                                                                                  

 

                      Kontakt:      

                      

                      Václav Baloun, Farma Jitřenka,

                      Pozdeň 152, 27376  POZDEŇ

                                              mob: +420 608 970 884

                                              e-mail : biosyry@biosyry.cz                                                                                                                                                                

                   

 

 

 

 

Selské mléko

selské mléko je dodáváno ve specialních lahvích typu PET o obsahu 1litr, pasterováno šetrnou pasterizací.

 

Záruční doba: doba trvanlivosti je 5 dní

                    uchovávat při teplotě 4-8 ^(o)C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Selské podmáslí

Jde o produkt vznikající při klasickém ztloukání másla.

 

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

 

Záruční doba: je 8 dní

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Kefír    

 

obsahuje plnotučné kravské mléko, pasterované a násadu živé kefírové kultůry.

 

Záruční doba: 10 dní

                    Uchovávat při 4-8°C.

 

Použití: zvláště vhodný k přímé konzumaci, nebo jako salátová či okurková zálivka. Pro děti rozšlehaný s jahodami, nebo jiným ovocem, dle vlastního uvážení jako kokteil, též možno použíti společně s müsli jako velice vhodnou snídani či svačinku.

 

 

 

 

 

Balounův sýr

Jedná se o  čerstvý typ sýru, zvláště vhodný jako svačinka. Možno též použít pro výrobu chuťovek k vínu či pivu.

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Záruční doba:je 15 dní

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Balounův sýr - kmín

Jedná se o  čerstvý typ sýru, zvláště vhodný jako svačinka. Možno též použít pro výrobu chuťovek k vínu či pivu.

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Záruční doba:je 15 dní

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Balounův sýr - Zelený pepř

Jedná se o  čerstvý typ sýru, zvláště vhodný jako svačinka. Možno též použít pro výrobu chuťovek k vínu či pivu.

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Záruční doba:je 15 dní

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Balounův sýr - pažitka

Jedná se o  čerstvý typ sýru, zvláště vhodný jako svačinka. Možno též použít pro výrobu chuťovek k vínu či pivu.

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Záruční doba:je 15 dní

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Balounův sýr- česnekový

Jedná se o  čerstvý typ sýru, zvláště vhodný jako svačinka. Možno též použít pro výrobu chuťovek k vínu či pivu.

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Záruční doba:je 15 dní

 

 

 

Balounův sýr - kopr

Jedná se o  čerstvý typ sýru, zvláště vhodný jako svačinka. Možno též použít pro výrobu chuťovek k vínu či pivu.

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Záruční doba:je 15 dní

 

 

 

 

 

Balounův sýr - bazalka

Jedná se o  čerstvý typ sýru, zvláště vhodný jako svačinka. Možno též použít pro výrobu chuťovek k vínu či pivu.

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Záruční doba:je 15 dní

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Uzený sýr

Je vyroben z čerstvého přírodního sýru, uzen je tradičními postupy za použití bukového a třešňového dřeva.

Uchovávat: při teplotě 4-8 C.

Záruční doba:  jeden měsíc

Použití: je neomezené, jak ve studené tak i v teplé kuchyni. Vše záleží  na zkušenostech a fantazii hospodyňky.

Doporučení – vhodný nastrouhaný na těstoviny, zapékaný či nakrájen na tousty jako chuťovky, zvláště vhodný k červenému vínu.

 

 

 

 

 Selský tvaroh

Selský tvaroh je připravován z vysoce kvalitního mléka, za použití mlékařských kultur a po vysrážení, je ponechán přírodní cestou okapat a plněn do 250g dóz.

Záruční doba: je 5 dnů                                                       Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Doporučení – Zvláště vhodný na pečení, jakékoli pomazánky dle vlastního návrhu každé jednotlivé hospodyňky, tvarohové těsto, ovocné knedlíky apod.

 

 

 

 

Jogurt

Jogurt je vyroben pouze z čistých jogurtových kultur, bez jakýchkoli zhušťovadel, stužovadel, emulgátorů a jiných chemických přípravků řady E.

 

Uchovávat: při teplotě 4-8°C                                                Záruční doba: 14 dní

Jogurt vyrábíme, pouze v provedení NATUR tj. přírodní čistý, jogurt.

                                                 Možnosti ochucení ponecháváme plně na spotřebiteli. 

 

 

Mlsík

Šlehaný vanilkový krém smetanové chuti, vhodný pro malé děti, jako pamlsek ke svačince či snídani.

 

Složení: smetanový tvaroh, smetana, přírodní vanilka, cukr

 

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

                                                  Záruční doba: 5 dní

 

 

 

Palivcova pochoutka

Pikantní tvarohová pomazánka ze zvláště jemného tvarohu vhodná jak k přímé konzumaci, tak i jako podklad pro různé chlebíčky, chuťovky apod.

 Uchovávat: při teplotě 4-8°C.   

 Záruční doba : 5 dní 

 

 

 

Sýr speciál

Specialně připravený sýr, naložený ve slunečnicovém oleji, za požití čtrnácti druhů koření a bylinek. Recept na toto koření je děděn po několik generací.

Sýr má vyváženou chuť koření a je určen pro slavnostnější použití ve studené kuchyni, jako chuťovka k vínu, či jiným nápojům.

Záruční doba: 6 týdnů        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sýrové kuličky

Sýrové kuličky jsou vyrobeny ze zvlášť jemného přírodního sýru a ochuceny bylinkami a papričkami, naložené do slunečnicového oleje.

Uchovávat: při teplotě 4-8C.

Záruční doba: je 10 dní                       

 

 

 

Snímky dalších výrobků  

sýru speciál

máslo ve třech druzích

sýrových kuliček

smetanového zákysu

sýr Ementál 

                Tyto fotografie pro stránky se připravují. Děkujeme za pochopení.

 

 

                                 Pro milovníky ptačí perspektivy pohled na statek, jak nás vidí ptáci

 

 

 

 

 

 

 

Distribuční místa

Zelenina

Václav Haldký

Vlkova 29

Praha 3

tel.: 607 673 387

 

Bioklub Růžička

Zákupská 21

Praha 9 Ďáblice

tel.:283 910 054

 

Zelenina-Zdravá výživa Joha Lubomír

Janovského 15

Praha 7

tel.:603 148 941

 

Zelenina-Pekařství-Zdravá výživa Joha Lubomír

Ondříčkova 6

Praha 3

tel:.603 148 941

 

Prodejna Rozmarýna

Nádražní 17

Praha 5 Smíchov

tel.:257 326 628

 

Společnost Albio

Truhlářská 18-20

tel.:222 325 418

Připravujeme prodej přímo z vozu za farmářské ceny.

 

 

 

Spolupracující firmy

Terra Vita - Logona

Společnost Terra Vita - Logona se zabývá výrobou a prodejem přírodní kosmetiky, koupelnových a léčebných přípravků.

tel:222 522 726

 

Akebia

Společnost Akebia se zabývá návrhy a realizací okrasných zahrad a parků.  Více informací najdete na jejich webových stránkách www.akebia.cz